白领午饭福利调查
白领午饭福利调查
都知道格子间人类的午饭最为为难无味，选择有限，价格偏贵，营养少的可怜，不吃不行，要吃上还得算准时间。但是某些大公司的午饭时光却全然超越你想象，自助餐台，落地长窗，菜样日日翻新，鸡鸭鱼肉、水果蔬菜、冰点冷饮、甜点蛋糕样样齐全，你可以纵情吃到饱，唯一要担心的只是衣服变小。这里女人要辞职都是雷声大雨点小，总抱怨薪水薄加班多，但逐日一吃到由法国名厨制作的餐后甜品，便兴高采烈，继续像骡子一样任劳任怨。
吃喝是人生恒定的主题。她们老板大概已发现，关心到“胃”，比发个大红包要有效的多。每天早上，当室友Rose悠闲从容的更衣梳洗时，Mary却在烟熏火燎油烟四起的厨房里准备午饭。蛋炒饭加火腿片配一个苹果，牛肉烩饭加酸奶，或直接就是康师傅的食面八方。她们公司午间只有一个小时，午饭福利是提供外卖。可回收便当盒里米饭饭粒掉到地上居然能够掷地有声，几片绿色的叶子配几片不知那个部位的肥肉。换过好几家便当店，总是质量愈来愈差，索性自食其力丰衣足食。
跟同事排队用微波炉加热便当的时候，她就会羡慕起Rose公司的午
午饭是食之无味的鸡肋，十个白领凑在一起，九个会如此抱怨，剩下沉默的那个，多半像Rose，是服务于某家体贴的大公司的幸运儿。
听说世界上最漂亮的员工餐厅是阿迪达斯的纽约总部，坐在它的餐厅里，你会误以为是在某间湖畔疗养院，眼前是澄彻的湖水，背后是鲜翠欲滴的草坪和树林，餐厅里确当季新鲜水果一筐筐任你享用，中央是一个外形简约的自助式餐台。你可以选择在白色遮阳伞下用餐，也可以在落地窗前。在北京，Google的食堂福利已被说到滥，若想吃鲍鱼一定得在适合的时间约会Google某员工；在上海，能同时享受到落地窗和美食的是金茂君悦的员工，他们可以每天一边吃着星级水平的午饭，一边欣赏着观光客们买票才能看到的城市风光，足羡煞同一大厦的白领们。位于环球金融中心的柏悦则具有世界最高的员工餐厅，最特别的还是它的老上海情调，老式鸟笼和黑白挂画让用餐空气也安然幽远起来。而这两家公司的女人都喜欢用貌似抱怨的语气晒幸福：“我都被吃胖了”。
都说食品可以影响女人的情绪，更何况是日复一日、承上启下的午饭。那些拿着优厚薪水、却整日跟午饭较劲的大公司女白领1到中午就开始觉得脑细胞不够用，吃甚么？去哪儿吃？什么时候去吃？叫谁一起去？回来时则咬着星巴克咖啡的塑料盖，一副得不到满足的懊丧样子，从抽屉里取出甜食，然吃完后不但懊丧，还添懊恼。
午饭福利会成为吸引你留在一个公司的关键因素吗？M.C.调查发现，65的人持肯定态度，而接近一半的人期望具有双倍餐补。吃喝是人生永久的主题。聪明的老板应当已发现，关心了员工的胃，比发个大红包更加有效。
诺基亚餐厅分为三个部份，一层卖中餐套餐，二层是中西合璧的自助餐，还有一个小餐厅在7层，是可以提早点餐的地方。每天，餐厅的电视屏幕上会提早展现出公司菜谱。一层的速度最快，赶时间的时候我们喜欢在那里用餐，十几块一份套餐，比如烧鸭烧鸡套餐，荤素搭配公道，吃完可以立刻返回工作。不急的话固然选择2层，花三十多元，那里菜式多，果蔬丰富，特别受女性欢迎。最棒的是沙拉，一种是生菜自助沙拉，六七种新鲜蔬菜可供选择，另外一种是调制好的，里面蔬菜花样也很多。餐后甜点是人最难以抗拒的，提拉米苏、奶酪、蛋糕、酸奶，味道极其地道，这个餐厅可是由法国大厨亲身打理的，还有，他很帅！公司每天的餐补是十元，一个月下来，实际支出的餐费其实不高，尤其和我们享受到的美食相比。
2层的环境我也喜欢：夏天的藤椅，长条桌，沙发，吧台的高脚椅，充分考虑到你的需要和心情。两个人聊天一般会坐在单独的两个沙发那里，team一起吃饭就用长条桌，想独处就去做吧台边，想看风景就座藤椅吧。公司整幢大楼内部是镂空式设计，2层的视野非常开阔，可以欣赏到各个色彩鲜明的楼层，充满设计感的摆设，和葱茏的绿色植物。中午时分，阳光从通透的顶棚暖洋洋直照下来，捧着非常满足的胃，还是赶快来杯咖啡吧，不然真会睡过去忘记上班。柏悦的员工餐厅有两个-B2的简餐餐厅和90楼的乐府员工正餐餐厅，午饭时间为10点到下午2点。采购部门逐日凌晨购买时令的蔬菜，荤素搭配并且餐餐有海鲜，到了菊黄蟹肥的季节，还会给员工购买大闸蟹。饭后的甜点、水果足够丰富，逐日还做银耳汤、绿豆汤、桂圆汤等甜羹。如果员工对菜式的建议都可以给人事提出来，比如最近有人反应给我们想要喝冷饮，员工餐厅就又装了台冷饮机。
员工餐厅还有1大特点就是集风景、文娱于一身，90楼的餐厅装修极具特点，总经理亲身设计，颇有老上海的味道，吧台区挂满老照片，单独玻璃房作为吸烟区。从窗户望出去，能尽收上海黄浦江景，看到上海金茂大厦、东方明珠，这些风景只有在全球金融中心才能欣赏到的。B2的餐厅也很有特点，放了棋牌供员工文娱，错过了正餐也有点心提供，休息的时候我们还可以报名看电影。公司的员工餐厅在53楼，叫cheers53，是大家集体为它取的名字。我还记得刚入职，第一次到那里吃饭，看到满室的落地窗，和五花八门的菜肴，兴奋地像中了彩票。那也是我第一次在那末高的餐厅吃饭，一边欣赏着窗外美景，一边啃着饭后水果，想着再去来点水果羹还是一块全麦面包，感觉奢侈极了。后来才知道，每周二、5，都会有specialmenu。周二吃西餐，为了照顾那些在酒店工作的外籍人士，大厨会轮番做他们国家的菜，所以有时我们吃日本料理，有时是意大利菜，有时是法国菜，比如本周二的菜谱是日式，就包括照烧羊膝、日式炖蛋、香干肉丝，和奶油玉米汤。周五与周二相仿。最幸福的时候还是每个月给公司员工过生日，酒店餐厅的法国大厨会做味道正宗的蛋糕，每次都不同，黑森林、香草。
楼上很多其他公司的白领想到我们这里用餐，但是很遗憾，这里只能容纳700个人，酒店员工又多，只能无奈的谢绝他们。朋友都说，在外面花3四十块吃一餐，也抵不上我这免费一餐的营养美味。我们大厨有营养师的资格证，深谙营养调配，逐日两荤两素，不用味精，十分控制放油量，买新鲜的季节性时蔬，光饭后的蔬菜沙拉就有五六种。他们还常去跟酒店餐厅的名厨学习交换，菜样周周都翻新，可谓搜肠刮肚把我们喂满意。那些公司没有员工餐厅的白领们，她们的午饭生活又是如何？M．C．采访了北京、上海、广州3地的外企白领，1窥其匆忙的午间时光。
几近每一个中午我都会坐大巴去正大广场用餐，想必这也是上海的奇观之一-两辆印有“正大广场”字样的巴士，逐日十一点半从浦东华夏银行动身，穿梭在浦东陆家嘴的130幢写字楼间。主要是公司所在位置比较为难，前后都是写字楼，没有便利店，外卖选择极为有限，大厦有食堂，但是菜样单调，味道总是偏重偏油腻。正大算最近的商场，但步行来回要四十分钟。好在前几年前正大开通了这趟免费班车，不然我们还是过着午饭时候在格子间对着干瘪的“无证盒饭”抓狂的日子，只能在时间宽裕的时候才能去那里饱饱口福。
正大广场集购物、餐饮、文娱等为一体，有时我怀疑自己想去吃饭只是借口，那里的餐厅吃来吃去也会腻，遇上用餐高峰期，就只能饿着肚子痛苦等待，而饭后顺便逛Zara,Sephora等商店、淘淘打折货仿佛才是真正快乐所在。用餐终了，我们依然在西门处等车，开班车的师傅很好，有时我们在里面逛久了，错过时间，他还是会再加开一班，把我们送回去。
虽然巴士比较便利，但总有一段时间我又会回归外卖生活。正大的餐厅不便宜，最便宜的也要味千拉面，外加女人难以自制的购物愿望，一顿饭吃回来，要为瘪下去的钱包后悔好几天。前些日子妈妈来看我，会给我做美味可口的便当带去公司，到午饭时候我闻着新鲜米饭的香味，感到特别幸福，忍不住感慨挣那么多钱的目的到底是什么，连顿像样午饭都吃不到。Candy26岁某会计师事务所北京每天的午饭时间只有1小时，公司附近可供选择的午饭地点也只有为数不多的几家快餐和餐馆。由于我们所在写字楼的工作人员密度很大，大多数公司的午饭时间都基本趋同，几近每一个餐馆门口在12：00~12：30这个时段都是门庭若市。为了餐后能够在阳光下溜10分钟的弯儿，或赶在上班前走走楼下正在打折的专卖店，身旁的每个人都踌蹰于“今天中午是继续味千拉面还是拼单点菜去”。如果选择在快餐店，就需要迅速计算什么时候动身能够恰好遇上在第一拨饭团结束战役，多快好省的填饱肚子然后加一杯便宜又长肉的饭后珍珠奶茶。如果选择拼单点菜，则需要选择一个人提早开溜去领号占位子，通常这是在不太忙的时候才能有的小奢侈。公司人事部门常常会跟大家常去的餐馆申请集体折扣，只需要出示员工卡就可以获得类似88折的优惠。固然忙到分身乏术的时候，也就只能有劳肯爷爷和麦叔叔了。也有些爱漂亮的同事牺牲午饭时间去附近的美容院做脸或健身房练习瑜伽，然后下午补充一个大果粒酸奶。由于工作的关系，我们常常需要到客户的办公地点上班。如果客户自己有员工食堂的话，常常可以让午饭的选择多样化，通常这些食堂会提供更多的蔬菜选择，乃至有新鲜确当季水果或粗粮。运气好的，遇上一个返聘退休名厨的食堂就更高呼万岁了。谢威
26岁日资银行广州
对我而言，最在乎的倒不是几百元的补贴，而是有比较宽松的时间和场所，在公司还没有搬到这个广州的“CBD”之前，我的午饭还是相对愉悦的，但搬家以后，午餐时间变成一小时，恰恰方圆数千米以内只有一些“乏善可呈”的高级料理，比如400多元1客的牛排、一套定食150元的日本料理、只能喂饱洋胃的星巴克，还有就是人头攒动的快餐店和永久迟到的外卖。
凑合着吃还是坚定地不吃，这是我们每天中午要斟酌的困难，让我们每天都在爱与痛的边沿徘徊不定。由于公司就餐时间的限制，快捷便利成为了午饭的关键因素。外出就餐吧，等位子平均要用15分钟，点餐到上菜又要花上15至20分钟，买单又要等约8分钟，再加上吃的时间，总共要用上45至50分钟，还要算上等电梯和步行的时间，午饭时间绝对是捉襟见肘；打电话叫外卖吧，这个时候常常是各家餐馆最忙乱的时候，“无穷的等待”成了最大的烦恼。因而水果零食充饥，自带爱心便当成为了无奈的选择。久长以往营养结构失调，消化吸收功能退化。最近颇震惊的是听说同行业排名类似的银行竟然每顿午饭可报销100～200元，羡慕的同时也对他们保持身材的毅力深表佩服。
